Detalhe da pesquisa
1.
Influência do farelo da amêndoa da castanha-de-caju, utilizado na dieta de caprinos, sobre a oxidação dos lipídios da carne embalada a vácuo e estocada sob congelamento
Rev. bras. ciênc. vet;
11(3)2004.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1491272
2.
Utilização de diferentes culturas starter no processamento de embutido fermentado de carne de caprinos
Ci. Rural;
32(6)2002.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-704094
3.
Utilização de diferentes culturas starter no processamento de embutido fermentado de carne de caprinos
Ciênc. rural (Online);
32(6)2002.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1475865
4.
Influência do farelo da amêndoa da castanha-de-caju, utilizado na dieta de caprinos, sobre a oxidação dos lipídios da carne embalada a vácuo e estocada sob congelamento
R. bras. Ci. Vet.;
11(3)2004.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-712905
5.
Desenvolvimento e caracterização físico-química e sensorial de embutido cozido tipo apresuntado de carne de caprino
Ci. Rural;
33(6)2003.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-704279
6.
Efeito do aleitamento artificial à base de soro de queijo de leite cabra sobre as características da carcaça e da carne de cabritos "mamão" do tipo genético three cross
Ci. Rural;
33(5)2003.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-704249
7.
Efeito do aleitamento artificial à base de soro de queijo de leite cabra sobre as características da carcaça e da carne de cabritos "mamão" do tipo genético three cross
Ciênc. rural (Online);
33(5)2003.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1476025
8.
Desenvolvimento e caracterização físico-química e sensorial de embutido cozido tipo apresuntado de carne de caprino
Ciênc. rural (Online);
33(6)2003.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1476056